甲州ブドウの収穫を終えました。
今年から新たに植えた区画での初仕込みとなります。

甲州といえば、比較的低い標高で栽培されることが多い品種ですが、
今回は標高950mという冷涼な環境での挑戦です。

韮崎市と小淵沢の異なる標高の土地で育った甲州が、どんな香りや味わいを生み出すのか。

この地ならではの味わいを、どうぞ楽しみにしていてください。